Ο συνδυασμός της φυσικής γλύκας του δαμάσκηνου, του τραγανού καρυδιού και της γοητευτικής κουβερτούρας με στέβια δημιουργεί μία γλυκιά μπουκιά που μπορούμε να απολαύσουμε ανά πάσα στιγμή, χωρίς ενοχές. Αυτά τα σοκολατάκια με δαμάσκηνο δεν είναι μόνο μια γευστική αίσθηση, αλλά και μια απόδειξη της χαράς της δημιουργίας υγιεινών σνακ απλά και εύκολα...
ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
Εύκολο
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΡΟΝΟΣ
-
-
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
20 τεμάχια
20 τεμάχια
Υλικά
- 20 αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
- 20 μισά καρύδια (καρυδόψιχα)
- 100 γρ. κουβερτούρα με στέβια
- 1 κ.γ. σπορέλαιο
- Καρύδια για διακόσμηση
Οδηγίες
- Χαράσσουμε το ολόκληρο δαμάσκηνο και κλείνουμε μέσα μισό καρύδι (καρυδόψιχα), πιέζοντας ελαφρώς μέχρι να καλυφθεί.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το σπορέλαιο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
- Βουτάμε τα δαμάσκηνα στην κουβερτούρα και μεταφέρουμε πάνω σε λαδόκολλα.
- Διακοσμούμε με καρυδόψιχα (από μισό καρύδι ή και χοντροκομμένο) και αφήνουμε να στερεοποιηθεί η επικάλυψη.
- Αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο και διατηρούμε στο ψυγείο, ιδιαίτερα τους ζεστούς μήνες.
