Στην αγκαλιά του Βορειοανατολικού Αιγαίου βρίσκεται ένα κρυφό στολίδι όπου η φυσική ομορφιά, η ιστορία και ο πολιτιστικός πλούτος συνυπάρχουν αρμονικά και συνδέουν τα νήματα του παρελθόντος και του παρόντος. Είναι το νησί της Χίου, ένας διαχρονικός θησαυρός που περιμένει να ανακαλυφθεί, ένας τόπος μοναδικός όπου ο χρόνος χορεύει με την Αιγαιοπελαγίτικη αύρα, προσκαλώντας σας να βρείτε τα βήματα και να αφεθείτε στον ρυθμό τους.
Η Χίος μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλά, όμως το μεγάλο της καμάρι είναι η μαστίχα της, αυτό το εξαιρετικό δώρο της φύσης που το σκεπάζει ένα πέπλο μυστηρίου αφού έχει επιλέξει να ζει μόνο στα χιώτικα χώματα. Περιπλανηθείτε ανάμεσα στα μαστιχόδεντρα, όπου η ρητίνη δακρύζει για να χαρίσει την ομορφιά και τα οφέλη της και να δώσει ζωή σε προϊόντα που φέρουν την ψυχή της Χίου. Τα Μεστά, οι Ολύμποι και το Πυργί είναι μόνο μερικά από τα χωριά όπου η μαστίχα είναι πανταχού παρούσα, ενώ την ίδια στιγμή τα μεσαιωνικά στοιχεία είναι ακόμη ζωντανά και μεταφέρουν τον επισκέπτη σε ένα συναρπαστικό ταξίδι αιώνων. Πριν μερικά χρόνια η μαστίχα απέκτησε το δικό της σπίτι, το Μουσείο Μαστίχας. Εκεί θα χαθείτε μέσα στο μυστηριώδη κόσμο αυτού του εκλεκτού προϊόντος και θα έχετε την ευκαιρία να γνωριστείτε με την ιστορία και τον τρόπο καλλιέργειας και επεξεργασίας του χιώτικου θησαυρού.
Η περιήγηση στο νησί μοιάζει με βήματα επάνω σε ένα εντυπωσιακό μωσαϊκό, όπου η βυζαντινή και η γενοβέζικη αρχιτεκτονική μπερδεύονται με τις οθωμανικές επιρροές. Το Κάστρο ο σιωπηλός φρουρός της πόλης, η βιβλιοθήκη του Κοραή, ο Ανάβατος ο Μυστράς του Αιγαίου, τα επιβλητικά αρχοντικά στον Κάμπο με τους πετρόχτιστους μαντρότοιχους και τα περιβόλια εσπεριδοειδών, τα σπήλαια του Αγίου Γάλακτος και των Ολύμπων και το Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO η Νέα Μονή, γνωστό για τα βυζαντινά ψηφιδωτά του είναι μόνο μερικά από τα πολύτιμα κειμήλια που το νησί διαθέτει για να ενθουσιάσει και να εμπνεύσει τους επισκέπτες του.
Η ακτογραμμή της Χίου είναι πολυποίκιλη και κάθε πλευρά της κρύβει πανέμορφες παραλίες, η καθεμία με τον δικό της ξεχωριστό χαρακτήρα. Ηφαιστειακά βότσαλα στα Μαύρα Βόλια και τυρκουάζ αποχρώσεις στην Αγία Δύναμη. Κρυστάλλινα νερά στην Αγία Μαρκέλλα και χρυσή άμμος στον Καρφά. Καθώς ακολουθείτε το παραθαλάσσιο μονοπάτι θα σας συντροφεύουν οι βίγλες, τα πέτρινα κυλινδρικά παρατηρητήρια που από τον Μεσαίωνα στέκουν ακόμη αγέρωχες ως φύλακες άγγελοι και αγναντεύουν το Αιγαίο, με το βλέμμα στραμμένο στους πειρατές.
Για τους λάτρεις του φαγητού, η Χίος ανοίγει έναν κόσμο γεμάτο απολαυστικές ανακαλύψεις. Από το ντόπιο τυρί, το Μαστέλο και τα χερίσια μακαρόνια μέχρι τα λαχταριστά γλυκά του κουταλιού, τα αμυγδαλωτά, τα χιώτικα μασουράκια και το παγωτό με γεύση μαστίχας κάθε μπουκιά αποτελεί ένα ταξίδι γευστικής ηδονής. Ανακαλύψτε την κουλτούρα του νησιού μέσα από το φαγητό αλλά και τις γιορτές που επισημαίνουν την πλούσια παράδοσή του. Παρακολουθήστε το εντυπωσιακό θέαμα του Ρουκετοπόλεμου το βράδυ της Ανάστασης, ντυθείτε νησιώτες και πειρατές και χορέψτε ταλίμι στη Μόστρα των Θυμιανών, δείτε τον Αγά να μοιράζει "ποινές" στα Μεστά και τους Ολύμπους και βυθιστείτε στη γοητευτική και μυστηριώδη ατμόσφαιρα του Μεσαιωνικού Φεστιβάλ. Πιείτε άφθονη σούμα στην Γιορτή της Σούμας στη Βόρεια Χίο, γνωρίστε τα χιώτικα προϊόντα στη γιορτή του Βουνού και της Κτηνοτροφίας και χορέψτε νησιώτικα στη Γιορτή του Κερασιού και στο Φεστιβάλ Χορών Χίου. Οι αφορμές για γιορτή αμέτρητες. Όποια εποχή κι αν επισκεφθείτε το νησί, θα σας αποκαλύψει τις πιο όμορφες πτυχές του.
Η Χίος προσφέρει μια συναρπαστική εμπειρία για τους ταξιδιώτες που αναζητούν έναν προορισμό στην Ελλάδα εκτός των συνηθισμένων μονοπατιών, για τους ταξιδιώτες που δεν γοητεύονται από το τέλειο αλλά από το αυθεντικό. Είτε εξερευνάτε ιστορικά χωριά, είτε χαλαρώνετε σε όμορφες παραλίες, είτε απολαμβάνετε τις τοπικές νησιωτικές γεύσεις που μυρίζουν θάλασσα, η Χίος δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ. Ετοιμάστε λοιπόν τις βαλίτσες σας και πάμε να εξερευνήσουμε ένα νησί ξεχωριστό, όπου η φυσική του ομορφιά, η πολιτιστική του κληρονομιά και η αλμύρα του Αιγαίου συνθέτουν το σκηνικό ενός τόπου που κρύβει καλά στα χώματά του το μυστικό ενός θησαυρού που ευδοκιμεί μόνο στο νότιο τμήμα του και πουθενά αλλού στον κόσμο: της μαστίχας του!!!
