Παγωμένα τρουφάκια ενέργειας! Πανεύκολα στην παρασκευή τους με υψηλής θρεπτικής αξίας συστατικά, γεμάτα γεύση και έτοιμα για κατανάλωση κατευθείαν από την κατάψυξη.Ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια υγιεινή και γευστική ενεργειακή ώθηση...
ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
Εύκολο
ΧΡΟΝΟΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ
3 - 4 ώρες
3 - 4 ώρες
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
14 - 16 τεμάχια
14 - 16 τεμάχια
Υλικά
- 120 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας (προτιμήστε με υψηλή θρεπτική αξία)
- 80 γρ. χουρμάδες (χωρίς το κουκούτσι)
- 80 γρ. μύρτιλλα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
- 30 γρ. βρώμη ή δημητριακά ολικής άλεσης
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
- 80 - 100 γρ. ινδοκάρυδο (τριμμένη καρύδα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) για επικάλυψη
Οδηγίες
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 - 2 ώρες.
- Πλάθουμε σε μπαλάκια των 20 - 23 γρ. και κυλάμε στο ινδοκάρυδο.
- Μεταφέρουμε τα τρουφάκια σε αεροστεγές δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Εναλλακτικά, τοποθετήστε το στο ψυγείο.
- Μετά από 3 - 4 ώρες τα τρουφάκια μας είναι έτοιμα.
- Τα απολαμβάνουμε παγωμένα ή κρύα!