Χουρμάδες!!! Το ταπεινό φρούτο με τη φυσική γλυκύτητα, την πλούσια γεύση καραμέλας και τα πολλά οφέλη για την υγεία εμπλουτίζεται με φιστίκια από το πανέμορφο νησί της Αίγινας και κάνει βουτιά σε λιωμένη κουβερτούρα με στέβια! Οι γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες μας χαρίζουν τη γλύκα της φύσης και απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές...
ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
Εύκολο
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΡΟΝΟΣ
-
-
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
25 τεμάχια
25 τεμάχια
Υλικά
- 25 χουρμάδες (προτιμήστε βασιλικούς)
- 40 γρ. χοντροκομμένα φιστίκια Αιγίνης ή άλλοι ξηροί καρποί
- 180 - 200 γρ. κουβερτούρα με στέβια
- 2 κ.σ. σπορέλαιο
- Ψιλοκομμένα φιστίκια για διακόσμηση
Οδηγίες
- Χαράζουμε κατά μήκος τους χουρμάδες και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Γεμίζουμε τους χουρμάδες με τα φιστίκια Αιγίνης και πιέζουμε απαλά ώστε να κλείσουμε μέσα τη γέμιση.
- Μεταφέρουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτοντας και το σπορέλαιο.
- Βουτάμε τους χουρμάδες στη λιωμένη σοκολάτα, φροντίζοντας να καλυφθούν πλήρως.
- Μεταφέρουμε σε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.
Note from Greek jar:
Αποθηκεύουμε τα σοκολατάκια μας στο ψυγείο, ιδιαίτερα κατά τους ζεστούς μήνες. Έτσι είναι ακόμη πιο απολαυστικά!